Recepten

Op Lichtmis is er geen vrouwken zo arm, of zij maakt haar panneken warm. Ingrediënten 1 kg zelfrijzende bloem snuifje zout 8 eieren 4...

Focaccia is een plat brood dat afkomstig is Ligurië, de streek rond Genua. Het deeg lijkt op dat van pizza met het verschil dat het brood...

Het eerste Belgische dessertje dat ik op Dolceable plaats, is een van mijn favorieten, namelijk de Luikse wafel! Het doet me denken aan...

Torta tenerina is een heerlijke chocoladetaart die het hart van iedere chocolate lover sneller doet slaan. De taart is afkomstig van...

Een heerlijk frisse aardbeientaart met een ricottavulling. Deze prachtige aardbeientaart maak je makkelijk zelf met dit handige recept....

Deze schattige bloemen koekjes zijn in elke regio van Italië bekend, maar zijn vooral populair in Piëmont en Ligurië. De oorsprong van...

Ricotta, de heerlijk Italiaanse kaas die vaak wordt onderschat. Je zult hem waarschijnlijk kennen van gerechten zoals cannelloni, ravioli...

Dit is een fris frambozentaartje met een mascarponevulling. Ik heb gekozen om het af te werken met amarettikoekjes. Je kan ook kiezen...

Pane di Pasqua is een traditioneel Italiaans brood dat wordt gemaakt met Pasen. In het middel zit een ei en het is een broodje met een...

Deze heerlijke koekjes zijn een grote trots van de Sardijnen. Het zijn luchtige zoete Italiaanse lange vingers die breder en langer zijn...

De dagen beginnen te lengen en de bloemetjes staan in bloei. Het is duidelijk dat de lente in aantocht is. De keuken van Dolceable wordt...

Deze Siciliaanse lekkernij stond al enige tijd op mijn lijstje om te maken. Het is een van de favoriete desserts van mijn vader en hij...

Dit heerlijke koekje is de Italiaanse variant van de Franse macaron. Het kleine koekje op basis van amandelen, suiker en eiwit verovert...

Deze heerlijke koekjes komen uit de Toscaanse provincie Prato. Het is hoogstwaarschijnlijk begonnen bij Antonio Mattei, een klein...

Kerstmis, mijn favoriete periode van het jaar. De versierde kerstbomen, leuke cadeautjes en al het lekkers in de keuken. Een van mij...

Crostata is in Italië een soort van levensstijl. Het eerste wat ze je als kind aanleren is een crostata maken. Het is een Italiaanse...

De klassieke cupcake vind je overal in verschillende maten en met 1000 toppings. Met slagroom, fruit zelfs met wijn. Ik heb ervoor...

Als klein meisje ging ik elke zomer naar Sardinië. Daar woonde mijn overgrootmoeder in een klein dorpje genaamd San Sperate. Deze foto's...